| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柚子 | 克 | 276千卡 | 38千卡 | ||
| 总量 | 725克 | 蜂蜜柚子茶热量/卡路里276千卡 | |||

1、挑选又黄又尖的柚子,把柚子剥开皮。

2、柚子皮用盐水煮过,并且去掉白瓤,尽量薄。可以多煮几遍,减少苦味。

3、切成细细的丝,越细越好。

4、把柚子瓤去掉白皮,放入锅内煮,并加入冰糖。我是一只柚子加了半袋冰糖。

5、等到柚子瓤变成微黄,水快干的时候,关火。我煮了10分钟左右。待柚子茶温度降到60度以下(不烫手),降入蜂蜜300克,搅拌均匀。

6、冷却装瓶,存入冰箱冷藏,随喝随取。味道苦苦甜甜,十分好喝。
柚子的热量38千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消炎、肺热咳嗽、健胃化食等功效;可与鸡肉搭配;与螃蟹、黄瓜、大闸蟹相克,同食可能会引起不适;
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