| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 猪排骨 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 554克 | 菠萝排骨热量/卡路里1210千卡 | |||

1、把菠萝削皮切片

2、排骨洗净

3、排骨灼水

4、烧热油把排骨倒入爆炒

5、把姜醋倒入,加适量老抽大火煮

6、烧开后中火焖到汁变少,变浓稠

7、加入菠萝小伙焖十分钟

8、发火收汁即可
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清理肠胃、美容、促进食欲等功效;可与白茅根、鸡肉、猪肉搭配;与萝卜、白萝卜、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
猪排骨的热量361千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
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