| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老母鸡 | 克 | 1024千卡 | 256千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 547克 | 鸡骨草老母鸡汤热量/卡路里1412千卡 | |||

1、鸡骨草洗干净,母鸡切块,洗干净,备用,如果没有农家鸡也可以用超市的三黄鸡代替。

2、红枣数颗,姜片,白胡椒 备用

3、锅里加水,根据人数食用量加水,水烧开后放入鸡骨草。

4、待鸡骨草煮开后,家人鸡块,然后放入姜片,等煮上30分钟后,加入红枣和白胡椒。大概煮一个小时的时候可以加盐调味,如果鸡肉味道太淡吃不下,可以自己用蒜泥,姜末,辣椒粉 油炸加入调料做浆料,鸡肉蘸酱吃不错。
鸡骨草具有利湿退黄、清热解毒、舒肝止痛等功效;
老母鸡的热量256千卡(每100克);具有益气、健脾益胃、补虚劳等功效;可与油菜、豇豆、栗子搭配;与芝麻、李子、鲍鱼相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有增强食欲、缓和药性、防癌等功效;可与木瓜、鹿茸、黑豆搭配;与胡萝卜、黄瓜、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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