| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊腿肉 | 克 | 878千卡 | 190千卡 | ||
| 总量 | 462克 | 红烧羊肉热量/卡路里878千卡 | |||
 热量878千卡,相当于摘水果293分钟消耗的热量180 | |||||
1、先将羊肉泡在冷水里半小时 去血水
2、去完血水放电压力锅炖煮20分钟 我买的是羊腿肉 羊排也可以的
3、炖好晾凉去骨切块
4、冷锅倒油(多倒一些 要不会沾锅) 烧热放姜蒜爆香 放入羊肉 煸炒 煸炒很重要 多炒一会 放酱油豆瓣酱少许盐 继续煸炒 炒后放点少许炖羊肉汤 继续煸炒 重复几次放汤煸炒步骤 直至羊肉入味
5、入味后放葱 倒入炖羊肉汤 淹过肉 烧开添盐 结束
羊腿肉的热量190千卡（每100克）；具有补血温经、疗肺虚、补肾壮阳等功效；可与刀豆、辣椒、白萝卜搭配；与梅干菜、鲳鱼、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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