| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 529克 | 番茄菜花热量/卡路里105千卡 | |||

1、花菜掰成小朵后放入加入盐的水中焯烫,煮至五分熟后捞出;

2、番茄用筷子叉着在火上烤一下,直至表面皮炸裂;

3、将去皮的番茄切成小丁,再准备好其他原材料;

4、锅烧热, 放入适量的油, 下入番茄丁翻炒;

5、直至番茄丁炒蓉,加入适量的水煮一下;

6、加入刚焯过水的花菜;

7、翻炒均匀后加盖焖煮一、两分钟;

8、加入盐、胡椒粉和白糖调味料翻炒均匀;

9、装入碗中,表面上撒些小葱末;

10、端上桌了。
花菜的热量20千卡(每100克);具有抗癌、提高免疫力、增强人的体质等功效;可与猪肉、樱桃番茄、圣女果搭配;与香椿、猪肺、牛奶相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、护肤、美容等功效;可与茭白、豆腐、西葫芦搭配;与海蟹、土豆、鲢鱼相克,同食可能会引起不适;
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