| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 明虾 | 克 | 213千卡 | 85千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 522克 | 香脆大虾热量/卡路里267千卡 | |||
 热量267千卡,相当于开车107分钟消耗的热量150 | |||||
1、明虾洗净，在背与头交接处挤出内脏和虾线，再沿背部剪开沥干水分
2、锅里放油少许加热，放姜片爆香，捞去姜片。把虾放入，摊开别重叠！中火慢煎至两面虾壳起皱。两面撒上黑胡椒或椒盐既可起锅装盘。边上小番茄点缀OK
明虾的热量85千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强性欲、抗早衰、提高性欲等功效；可与芹菜、大葱、鸡蛋搭配；与猪肉、鸡肉、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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