| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 195千卡 | 354千卡 | ||
| 无盐黄油 | 克 | 287千卡 | 717千卡 | ||
| 总量 | 95克 | 奶油蛋糕卷热量/卡路里482千卡 | |||
 热量482千卡,相当于看电影482分钟消耗的热量60 | |||||
1、黄油隔水融化备用
2、蛋黄加糖隔水打发到白
3、蛋白分三次加糖打发到硬性发泡
4、取三分之一打发的蛋白到蛋黄糊轻轻拌匀，再全部倒入蛋白轻轻拌匀
5、混合蛋黄糊的时候分三次筛入低粉，由底部向上拌匀
6、混合好的面糊取一小部分放入黄油，迅速拌匀后，倒入面糊拌匀
7、倒入烤盘涂抹均匀，我的烤箱上下火170°烤了20分钟
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、均衡营养等功效；
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