| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 570克 | 冬瓜玉米排骨汤热量/卡路里318千卡 | |||
 热量318千卡,相当于开车127分钟消耗的热量150 | |||||
1、排骨洗干净后沥水。取锅加水，水开后，放入排骨和少量料酒，煮掉血色。大概2--3分钟捞出沥干。
2、玉米砍成大约3cm的小段。冬瓜切成块备用。
3、取砂锅，加水。放入姜片和花椒八角。
4、待锅中水开后，放入排骨。滴几滴白醋。煮开后转小火。
5、加入玉米，小火再炖30分钟左右。
6、再放入冬瓜，小火继续炖30分钟。加盐几分钟后撒上葱花香菜就可以喝了。
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有降低胆固醇、降血压、防治肝病等功效；可与大豆、鸽肉、花菜搭配；与海螺、扇贝、红螺相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、防癌、消渴等功效；可与鸡胸肉、草鱼、菠菜搭配；与醋、海螺、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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