| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 核桃仁 | 克 | 131千卡 | 654千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 14千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 130克 | 京味桃酥热量/卡路里511千卡 | |||
 热量511千卡,相当于水中有氧健身操128分钟消耗的热量240 | |||||
1、备齐原料，核桃仁切碎，鸡蛋打散，面粉过筛。
2、如果是生核桃仁，可以切碎后烤箱中层，170度烤焙7-8分钟。
3、植物油、鸡蛋、细砂糖混合均匀。
4、筛入面粉和泡打粉。
5、加入烤焙熟的核桃仁，翻版均匀。
6、取约25g左右的面团揉圆，按照此步骤把所有面团揉圆备用。
7、烤盘上铺烤纸，放入揉好的小球，用手压瘪。
8、在面饼上涂一层蛋液，入预热好的烤箱，170度，烤15分钟表面金黄即可。
9、开吃~！
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有破血祛瘀、润燥滑肠、滋养脑细胞等功效；可与枣、芹菜、杏仁搭配；与白酒、黄豆、山鸡相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、延缓衰老、预防癌症等功效；可与干辣椒、韭菜、生菜搭配；与红薯、鹅肉、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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