食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | ||
西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
总量 | 868克 | 咖喱鱼头热量/卡路里994千卡 | |||
热量994千卡,相当于背部训练284分钟消耗的热量210 |
1、生姜切丝,大蒜切末,西芹斜切成段,新鲜红朝天椒切圈,百梦多咖哩一盒。
2、鱼头对剖去腮洗净。
3、炒锅倒适量的油,烧至九成热,下入鱼头煎至两面金黄。
4、将鱼头扒开,将姜蒜等作料下入稍煎。
5、倒入半锅水,将咖哩分成小块下入,再加入少量的盐,两勺料酒,一大勺醋,大火烧开后,改小火闷煮10分钟。至汤汁浓稠,水分收至半干时,即可起锅装盘了。
鱼头的热量140千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强性功能、补充蛋白质、健脑等功效;可与丝瓜、豆腐、豆浆搭配;与绿豆、西红柿、山楂相克,同食可能会引起不适;
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇静安神、增强免疫力、解毒消肿等功效;可与明虾、菜花、花生搭配;与河蟹、兔肉、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
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