| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 306克 | 自制火腿肉丝蛋炒饭热量/卡路里762千卡 | |||
 热量762千卡,相当于摩托艇运动305分钟消耗的热量150 | |||||
1、锅里到油，把油烧热，
2、加入2颗鸡蛋翻炒
3、在把葱，蒜辣椒放一起翻炒
4、在把事先准备好的洋葱和胡萝卜丁到进入一起炒
5、等炒的差不多了就可以把米饭到进去了。
6、唯一的遗憾就是米饭蒸的有点黏了，差不多好了，加入调料。
7、别看东西放的乱，还是蛮好吃的，呵呵。
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肾填精、生津益血、健脾开胃等功效；可与大蒜、洋葱、蘑菇搭配；与香菜、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防动脉硬化、解热烦等功效；可与桂圆、茼蒿、基围虾搭配；与消炎片、菠萝、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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