| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡脚 | 克 | 1043千卡 | 215千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 枸杞子 | 克 | 72千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 682克 | 当归鸡脚热量/卡路里1528千卡 | |||
 热量1528千卡,相当于缝衣服1019分钟消耗的热量90 | |||||
1、鸡脚用水加料酒飞水，然后捞起来备用。用瓦煲最好，放上飞水后的鸡脚，放上枸杞子，红枣和当归片，加上适量的水，没过鸡脚就可以了，然后开火煲，大火煲滚后在改小火。大约一个半小时，放上适量盐就可以吃了我，相当美味又养颜。
鸡脚的热量215千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效；
枸杞子的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血糖、益精明目、滋肾等功效；可与山楂、葡萄、银耳搭配；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有预防骨质疏松、除腥臭怪味、保肝护肝等功效；可与栗子、冬瓜、白菜搭配；与黄瓜、海蟹、虾相克，同食可能会引起不适；
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