| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白糖 | 克 | 980千卡 | 392千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 2千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 255克 | 山楂果酱热量/卡路里982千卡 | |||
 热量982千卡,相当于跆拳道98分钟消耗的热量600 | |||||
1、先将新鲜山楂洗净表皮，用淡盐水浸泡半小时。
2、捞出用清水洗净，用刀切小块。
3、将山楂块倒入料理机内，加入适量的清水，搅打成山楂泥。
4、将山楂泥倒入面包桶内。
5、再倒入白糖和柠檬汁。
6、1:20分钟后果酱程序完成，山楂果酱就做好了。
7、装入无水的容器，放入冰箱保藏。
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、滋阴、和中益肺等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有延缓衰老、开胃、抗菌消炎等功效；可与马蹄、羊排、三文鱼搭配；与牛奶、山楂干、橘子相克，同食可能会引起不适；
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