美味肉末茄子的热量和减肥功效

紫茄子的热量25千卡（每100克）；具有抑癌抗瘤、保护心血管、健脾等功效；可与排骨、五花肉、辣椒搭配；与乌鳢、鱿鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、补钙、止消渴等功效；可与韭菜、冬笋、西瓜搭配；与驴肉、何首乌、龟相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、开胃消食、挡辐射等功效；可与黑木耳、苦瓜、紫甘蓝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；