| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 909克 | 牛肉番茄汤热量/卡路里705千卡 | |||

1、熬制好的牛肉汤,加入土豆适量,大火煮开后转小火,10分钟后加番茄,继续煮到汤变粘稠,加盐和胡椒调味即可。
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气血、增强免疫力、补虚养血等功效;可与葱、甘蔗、芋头搭配;与鲶鱼、田螺、橘子相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强免疫力、清热生津、降血压等功效;可与鸡蛋、茭白、蜂蜜搭配;与香菇、河蟹、猪肝相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中养胃、美容护肤、美容等功效;可与牛里脊、豆角、醋搭配;与樱桃番茄、柿子、香蕉相克,同食可能会引起不适;
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