| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 797克 | 紫苏南瓜焖排骨热量/卡路里1445千卡 | |||
 热量1445千卡,相当于灭火120分钟消耗的热量720 | |||||
1、排骨用少许盐、胡椒粉稍腌一会。
2、南瓜切块。
3、蒜剁成蓉。
4、紫苏切碎备用。
5、起油锅放入排骨两边煎至金黄。
6、加入生抽、糖调味，加蒜蓉豆豉爆香。
7、加入南瓜一同炒匀。
8、加适量水大火煮沸转中火焖煮。
9、待焖至南瓜软稔，汁液浓稠时加入紫苏。
10、炒匀加盐调味即可。
11、出锅装盘。
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肝、保护胃粘膜、清热解毒等功效；可与牛肉、五花肉、燕麦搭配；与羊骨、鲣鱼、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、生津液、润肌肤等功效；可与红薯、海带、南瓜搭配；与鹌鹑、黄豆、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有发汗解表、清热透疹、伤寒寒热等功效；可与鸭肉、鸭翅、大葱搭配；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
