| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 纯净水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 蜜香豆披萨热量/卡路里543千卡 | |||
1、温水+糖+酵母混合均匀,静置10分钟后倒入面粉+盐的混合物中,揉成面团
2、面团达到三光标准后,放入撒了面粉的容器中,覆盖后放入冰箱冷藏一夜(或直接放温暖地方发酵)
3、第二天(发酵好后)发现面团已经发大,排气,松弛15分钟

4、擀成饼状,用手整形成中间薄边缘厚的披萨饼形状,中间用叉子插满眼(防止中间鼓起变成烧饼),铺一层芝士碎

5、撒上蜜香豆,再铺一层芝士碎。烤箱预热,200度,中下层,烤制20分钟左右。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
纯净水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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