| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海带丝 | 克 | 60千卡 | 12千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 569克 | 凉拌海带丝热量/卡路里680千卡 | |||

1、我从菜市场买的现成的海带丝,可是太长了,要先切成段洗干净。

2、锅中放水烧开,把海带丝放入,再放两勺盐焯两分钟,捞出过凉。

3、把海带丝放入盆中,放入盐、生抽、醋、麻辣鲜、鸡精少许拌匀,姜和蒜切末,辣椒掰成段都放在海带丝上。

4、锅中倒少许油,油热后放入花椒和大料炸香后捞出扔掉。

5、把烧热的油倒在辣椒段上,再点少许香油拌匀即可。
海带丝的热量12千卡(每100克);具有防治富贵病、抗癌、减少放射性疾病等功效;可与黑芝麻、北豆腐、紫菜搭配;与柿子、薏米、甘草相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有高脂血症、治疗高血压、降血压等功效;
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