| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊排 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 674克 | 葱爆羊排热量/卡路里1278千卡 | |||
 热量1278千卡,相当于焊接426分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备好食材，我买的切好的羊排，比较方便。
2、将适量盐，生抽，老抽，料酒，孜然加入羊排拌匀腌制两个小时。
3、锅里放油烧热，将腌渍好的羊排放入锅中两面煎熟。
4、再加入少许温水，如图量。一定要用温水，为了羊排的肉质可口。盖锅小火焖至水干。然后添出来。
5、将大葱切好，我切了满满一碗。
6、重新热锅热油，放入大葱鞭炒，然后倒入之前的羊排。翻炒两下盛盘出锅！大功告成！
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有养阴补虚、和胃、润肠等功效；可与鸡蛋、山药、芹菜搭配；与菖蒲、乳酪、南瓜相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防癌症、减肥、发汗等功效；可与红枣、北极虾、豆豉搭配；与杨梅、枣、苦菊相克，同食可能会引起不适；
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