肉香茄子的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、抗衰老、治胃癌等功效；可与兔肉、五花肉、基围虾搭配；与墨鱼、黑鱼、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、止消渴、生津液等功效；可与丝瓜、白菜、芦笋搭配；与红豆、海虾、茶叶相克，同食可能会引起不适；