| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 180克 | 胡萝卜鸡蛋热量/卡路里142千卡 | |||

1、胡萝卜用插板插成丝,刀切不均匀不容易熟,且会有生萝卜味

2、加入鸡蛋,盐根据个人口味是否放葱蒜,然后用工具拌均匀

3、油加热后直接到入锅内煎熟,火候不要大火不然鸡蛋不鲜嫩

4、胡萝卜鸡蛋出炉
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、帮助消化、抗癌等功效;可与羊排、蜂蜜、西瓜搭配;与木瓜、水萝卜、茄子相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、增强皮肤润滑、美容护肤等功效;可与银鱼、干贝、洋葱搭配;与雪莲果、鹅肉、柿子相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、促消化、促进消化等功效;与豆馅、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
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