白菇炒肉片的热量/卡路里_白菇炒肉片的做法

1、白菇洗干净切片。瘦肉切片，放入碗中加入料酒生粉生姜末拌匀腌制5分钟，锅内放入菜籽油小火烧热，放入腌制好的肉片和干辣椒翻炒，等到肉片变白色，放入少量的盐和酱油，这样可以让肉片先入味和上色，接下来把白菇放入锅内和肉片一起翻炒5分钟，因为白菇遇热会有很多水所以要等水分出来再放盐，这样比较好掌握盐的份量，等到汤烧得差不多时再放入1小勺糖收汁，最后放入葱末闷半分钟即可出锅

白菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃、健胃消食、降血糖等功效；可与小白菜、虾、海虾搭配；与羊肝、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、补充氨基酸等功效；

生粉的热量355千卡（每100克）；具有减肥、利水消肿、美容护肤等功效；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、疗疮、除口臭等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

白菇炒肉片的热量和减肥功效