| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | ||
| 总量 | 627克 | 豆腐肉馅的饺子热量/卡路里1488千卡 | |||
 热量1488千卡,相当于摆桌子595分钟消耗的热量150 | |||||
1、香菇泡发，去蒂切粒，猪肉剁成碎，豆腐捣碎，将所有材料混合，加酱油，盐，鸡精，调和油用筷子朝一个方向搅拌，，
2、将肉馅搅上劲就可以包饺子了
3、包好就可以下锅煮了，水开后下入饺子，等水再次开后加点冷水，转小火，共加三次水就好了
4、热腾腾的饺子出锅了
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、降低胆固醇、益中气等功效；可与海虾、上海青、生菜搭配；与蜂蜜、苦瓜、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、补虚、润肌肤等功效；可与芒果、木瓜、圆茄子搭配；与红豆、龟、菊花相克，同食可能会引起不适；
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有降血压、益胃和中、防癌等功效；可与豇豆、毛豆、鲤鱼搭配；与北极虾、鹌鹑蛋、野鸡相克，同食可能会引起不适；
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