| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 427克 | 红烧冬瓜热量/卡路里38千卡 | |||
 热量38千卡,相当于垒球10分钟消耗的热量240 | |||||
1、冬瓜去皮切成块，在嫩的一面切成格子状。不要切太深了。
2、这是切好的，开火锅中放入油
3、等油热了在把冬瓜放下去煎，要把每一面都煎至焦黄色
4、要把每一个面都煎到，这是煎好的
5、这是煎好的，从起一锅把冬瓜到入锅中放入清水，水要没过冬瓜。加入切好的葱，蒜。再放入盐和老抽
6、水开后，转中火煮大概20分钟，等汤收的差不多就可以出锅了
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、护肾、降血脂等功效；可与仔鸡、火腿、绿豆芽搭配；与醋、红螺、海螺相克，同食可能会引起不适；
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