| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂 | 克 | 443千卡 | 98千卡 | ||
| 总量 | 452克 | 山楂肉片热量/卡路里443千卡 | |||
 热量443千卡,相当于滑水74分钟消耗的热量360 | |||||
1、山楂洗净去蒂去籽，用盐水泡十多分钟，去一下酸味
2、五花肉洗净，切片，用盐，料酒淹一下，用一勺淀粉一勺面粉，加适量清水给肉片挂糊
3、锅中加适量油，下锅煎至两面金黄，盛出
4、捞出山楂，锅中放少许清水开始煮山楂，煮至汤汁粘稠时倒入煎好的肉片翻炒一下，
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、健脾开胃、防衰老等功效；可与火腿、草莓、牛肉搭配；与桂鱼、柠檬、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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