| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 香辣黄金蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于洗脚25分钟消耗的热量240 | |||||
1、6个鸡蛋煮全熟
2、煮好的鸡蛋放冷水里降温后，拿出来剥好
3、用缝衣服的线把鸡蛋分成一个个圈圈
4、辣椒、生姜、大蒜等配料都准备好
5、热锅油，放入青红椒、生姜、大蒜一起炒香后，再倒入鸡蛋，放入米酒或白酒大火半分钟后再放入料酒和生抽一起烧，稍微翻动一下鸡蛋（可以颠锅）。当看到鸡蛋显金黄色了，放入蒜叶颠锅几下。出锅
6、炒好的黄金蛋
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、增强皮肤润滑、健脑益智等功效；可与韭菜、生菜、洋葱搭配；与田鸡、甲鱼 、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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