| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豌豆尖 | 克 | 73千卡 | 34千卡 | ||
| 酱肉 | 克 | 703千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 392克 | 豌豆尖炒酱肉热量/卡路里776千卡 | |||
 热量776千卡,相当于压腿310分钟消耗的热量150 | |||||
1、豌豆尖淘洗干净晾干水分，酱肉切成薄片。
2、锅内倒入少量食用油，放入几粒花椒，再把酱肉片放进去煸出油脂，炒出香味。
3、放入豌豆尖快速翻炒。
4、放入适量盐、少许鸡精起锅装盘即可。
豌豆尖的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有清肝明目、调理体质、促进消化等功效；可与猪肉搭配；与羊肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；
酱肉的热量395千卡（每100克）；具有补钙、润燥、补虚等功效；可与银耳、大蒜、魔芋搭配；与海螺、雪梨、首乌相克，同食可能会引起不适；
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