| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柚子 | 克 | 276千卡 | 38千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1045克 | 蜂蜜柚子茶热量/卡路里842千卡 | |||
 热量842千卡,相当于排球105分钟消耗的热量480 | |||||
1、柚子用盐搓洗外皮后，柚子剥皮，只留黄色薄薄的一层，切细丝，泡盐水待用。
2、剥柚子肉，不要皮跟白筋，只要果肉，大概3/4个柚子果肉。
3、柚子皮跟柚子肉还有冰糖放一起，添一碗水，大火煮开后，小火慢煮
4、煮得粘粘的，无水分，关火，放凉。
5、待煮得柚子茶凉后，倒入半瓶蜂蜜拌匀，放冰箱冷藏，冷藏越久，口味越佳。喝的时候，温水调即可。
柚子的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛、促消化、关节痛等功效；可与鸡肉搭配；与大花蟹 、螃蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、治肝顺胃、除脂美容等功效；与红豆、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、解毒、清热除火等功效；可与梨、草莓、白果搭配；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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