潮汕特色小菜-虾仁菜脯的热量和减肥功效

萝卜干的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有利尿、润肺祛痰、解毒生津等功效；可与排骨、羊排、火腿搭配；与杨梅、蛇肉、人参相克，同食可能会引起不适；

虾干的热量198千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强性功能、补肾壮阳、提高性功能等功效；可与燕麦、豆苗、韭菜花搭配；与芹菜、西红柿、番茄相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、清肠道、保护肝功能等功效；可与龙须菜、生菜、马齿苋搭配；与大葱、芒果、草菇相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、调味、滋阴等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、补虚、润肠等功效；