| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 总量 | 507克 | 鲫鱼豆腐浓汤热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡,相当于背包旅行78分钟消耗的热量420 | |||||
1、将鱼洗净，沥去水分，起一油锅，煎鱼
2、放适量料酒去腥味
3、等鱼煎至两面金黄，放入葱、姜，倒入开水，一定要放开水，这是汤白的关键，大火煮开后小火10-15分钟
4、放入切好的豆腐，再煮3-5分钟
5、加盐、鸡精、胡椒粉调味就可以出锅了
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有和中开胃、补肝养目、通乳汁等功效；可与枸杞子、豆腐、黄豆芽搭配；与蜂蜜、五花肉、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
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