| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 809克 | 蜜糖糯米藕热量/卡路里1833千卡 | |||
 热量1833千卡,相当于速度滑冰122分钟消耗的热量900 | |||||
1、把糯米事先浸泡2小时以上备用，将藕洗净，切去藕两边一端的小头，用水将藕洗干净待用。
2、将泡好的糯米塞入藕空里，用筷子压实糯米。然后再用牙签将切掉的藕端小头用牙签塞住与藕身固定。
3、锅内放水，将塞好糯米的藕放水锅内中火煮30分钟，加入冰糖再小火煮60分钟左右，直至糯米藕软烂。
4、捞出糯米藕切片摆盘，重新在锅里倒入煮藕的汤汁，加入蜂蜜加入白糖，开小火熬糖水汁，待糖汁黏稠趁热浇在切片的糯米藕上面，这样一盘浓香软糯的蜜糖糯米藕就做好了，浸泡一晚上味道更好。
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益胃健脾、凉血、止血等功效；可与牛蒡、猪小排、皮皮虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有宁心安神、降低胆固醇、降血压等功效；可与栗子、南瓜、小麦搭配；与玄参、虾、海蟹相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、舒筋活血、补脑益智等功效；可与红豆、香瓜、桑葚搭配；与鸡翅、仔鸡、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
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