| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | ||
| 干海带 | 克 | 116千卡 | 77千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 牛肉海带汤热量/卡路里241千卡 | |||
 热量241千卡,相当于观鸟96分钟消耗的热量150 | |||||
1、干海带丝切成丝，用水泡开
2、牛肉切成片（用牛肉筋肉更好，切成适合入口大小）
3、将牛肉、海带丝放入炖罐，加入姜片，放入高压锅里炖，出气后，小火闷20分种，食用时，加入香油胡椒盐调味
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、补脾胃、消水肿等功效；可与鸡蛋、香芋、茭白搭配；与韭菜、栗子、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
干海带的热量77千卡（每100克）；具有减少放射性疾病、抗癌、御寒等功效；可与排骨、白菜、大白菜搭配；与猪血、白酒、薏米相克，同食可能会引起不适；
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