| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 610克 | 南瓜鸡蛋饼热量/卡路里1150千卡 | |||

1、南瓜刨丝,放一小勺盐腌一下,南瓜丝变软后打入三个鸡蛋

2、放入适量面粉

3、放入少许花生油、葱花

4、锅中放少许油,两面煎金黄色即可
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益气、降血糖、驱蛔虫等功效;可与五花肉、燕麦、绿豆搭配;与虾、鲤鱼、荞麦相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、解热烦等功效;可与小米面、洋葱、丝瓜搭配;与茶叶、菠萝、茶叶相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、养阴补虚、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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