| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 荷仙菇木耳打卤面热量/卡路里759千卡 | |||
 热量759千卡,相当于健身操163分钟消耗的热量280 | |||||
1、将木耳用温水泡发后，去除根部，洗净备用
2、荷仙菇洗净备用
3、切适量葱花备用
4、木耳切成丝状，荷仙菇用手撕成小片状
5、起锅，锅中加适量油，油热后加入葱花炒香，再加入木耳和荷仙菇，翻炒片刻，加入适量水，煮3,4分钟，加入淀粉勾芡，出锅。
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有健脾、润肺补肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
荷仙菇具有抗癌、增强免疫力、抗肿瘤等功效；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有轻身强智、便血、止血止痛等功效；可与竹笋、海蜇头、豇豆搭配；与田螺、鸭肉、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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