笋干煲老鸭汤的热量和减肥功效

1、草鸭洗干净，水放几片姜煮开放草鸭沸水，在用冷水洗一下，另起沙锅放水放姜片煮开放火腿片，花雕酒，笋和草鸭，大火煮沸小火慢炖二三个小时，尝试盐淡，因这里笋干是盐的所以煲汤时不放盐，出锅时才调味一，一般不放味精，放了会破坏它的原鲜味，我就放点耗油。