| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 法式海绵蛋糕热量/卡路里708千卡 | |||

1、鸡蛋全部打入大盆,盆要大一些,一会打发的时间会涨大

2、倒入所有砂糖

3、锅里放入热水

4、装有鸡蛋和砂糖的盆放入热水锅里开始用打蛋器打发

5、约15分钟,打发到提起打蛋器,滴落下来的蛋糊不会马上消失,并且可以在蛋糊表面有清晰的纹路,就可以了

6、分3-4次倒入过筛的低筋面粉,用橡皮刀从下往上翻拌,切不可打圈搅拌

7、黄油隔水液化

8、倒入蛋面糊里从下往上翻拌均匀

9、烤盘铺上油纸

10、搅拌好的糊全部倒入铺好油纸的烤盘里面,抹平,端起用力震几下

11、放入预热好的烤箱,上下火180度。15-20分钟

12、切片享用
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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