| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 252克 | 金银小馒头热量/卡路里457千卡 | |||

1、牛奶中加入白砂糖。

2、小火加热至温热,搅拌使白砂糖完全融化。

3、加入干酵母,搅拌至完全化开。

4、化好的酵母牛奶慢慢倒入面粉中,揉成光滑的面团。

5、放温暖处发发酵至两到三倍大。

6、排气,充分揉搓均匀后搓成粗细均匀的条。条的粗细以你想要做的馒头大小决定。我搓的这个比大拇指稍粗一点。

7、切成一样大小的小馒头生胚。

8、用手稍做整形,放在蒸笼上进行二次发酵,发酵好后上锅大火蒸十五分钟。

9、蒸好的馒头试摆盘,确实数量后取一半馒头入油锅中小火炸制。

10、翻面,直炸至馒头全身金黄后捞出沥干多余油份。

11、橙子从中间对切,用饼干模确实心形位置,然后掏掉心形模具里的橙肉。

12、摆盘,处理好的半个橙子放在中间,在掏空橙肉的心里倒满炼乳即可上桌。
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、补虚损、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养颜、防治近视、美容等功效;可与蜂蜜、木瓜、黑豆搭配;与橙子、酒、香椿相克,同食可能会引起不适;
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