| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红糖 | 克 | 372千卡 | 372千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 171千卡 | 341千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 718千卡 | 898千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 553克 | 红糖马芬热量/卡路里1958千卡 | |||

1、首先用朗姆酒浸泡葡萄干,酒要淹没过葡萄干
2、牛奶和红糖用小锅煮至红糖融化,晾凉备用
3、鸡蛋分成蛋黄跟蛋白,在蛋黄里加入色拉油搅拌均匀
4、过筛面粉和泡打粉,再混合到蛋黄液中,拌均
5、再加入浸泡过的葡萄干和红糖牛奶液,搅拌均匀
6、蛋白用打蛋器打到硬性发泡,用刮刀快速搅拌到步骤5中

7、烤箱预热150度,面糊装六七分满,烤25-30分钟

8、完成放凉以后就可以吃啦~

9、建议放一个晚上再吃,口感更棒!
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血养颜、保健、缓中止痛等功效;可与姜、小米、小米面搭配;与皮蛋、牛排、竹笋相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、改善视力、美容等功效;可与黑豆、甘蔗、木瓜搭配;与韭菜、米汤、香椿相克,同食可能会引起不适;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有防肿瘤、预防心脏病、防止冠心病等功效;可与薏苡仁、橙子、枸杞搭配;与白萝卜、海鲜、虾相克,同食可能会引起不适;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降低胆固醇、降血脂、预防心血管疾病等功效;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、养胃、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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