| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | ||
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1204克 | 猪肚鸡热量/卡路里1735千卡 | |||
1、将猪肚用盐和淀粉里外都抓干净,然后放到汤锅里,加3L清水煲一小时捞出
2、捞出猪肚后,将斩好的鸡放就去煲一小时,将摊凉的猪肚切好,再倒进汤锅煲几分钟,加入胡椒和盐调味即可!停火
猪肚的热量110千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补气、补虚、补虚损等功效;可与黄豆芽、肉桂、金针菇搭配;与菱角、莲子、杨梅相克,同食可能会引起不适;
三黄鸡的热量166千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、温中益气、增强体力等功效;可与松子、茶树菇、薄荷搭配;与菊花、北极虾、海虾相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、调味、增进食欲等功效;与赤豆、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
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