| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 蜜豆天使蛋糕热量/卡路里324千卡 | |||
 热量324千卡,相当于抛光地板108分钟消耗的热量180 | |||||
1、筛入低筋面粉，用橡皮刮刀翻拌均匀。
2、加入蜜小豆，翻拌均匀。
3、倒入模具（如果使用五寸天使圆模，这个用量应该是正好完全铺满的），用刮刀把表面刮平整。
4、190度预热，上下火，中下层烤20分钟。
5、无需倒扣，直接放凉。放凉后用脱模刀先把蛋糕和周边一圈与中心柱分开，然后用力摔，即可脱模。
6、成品~
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有治喉痛、解热烦、防细菌感染等功效；可与青椒、干贝、洋葱搭配；与茶叶、菠萝、豆浆相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防心血管疾病、健脾、止咳等功效；可与马蹄、蜂蜜、羊排搭配；与牛蛙、橘子、山楂＋牛奶相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、滋阴、促进伤口愈合等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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