| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 荷兰豆 | 克 | 30千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 383克 | 双腊小炒热量/卡路里1855千卡 | |||
 热量1855千卡,相当于空手道186分钟消耗的热量600 | |||||
1、荷兰豆去经络洗净
2、腊肉、腊肠清洗一下用碗加点水
3、放入微波炉中按煮菜键5分钟（也可以隔水蒸10分钟）熟后取出，碗里的水别倒掉，留着下步用。
4、锅里烧开水加盐，倒下刚煮腊肠的水，把荷兰豆在开水里焯几下捞起沥干水。
5、腊肠、腊肉切片
6、烧热锅放适量食用油，把蒜蓉倒下爆香、腊肠、腊肉倒下翻炒一下
7、放入焯好的荷兰豆，加鸡粉、白糖翻炒几下盛起。装盘开吃！
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有补中益气、清热润燥、增进食欲等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利肠通便、清肠利尿、增强免疫力等功效；可与虾仁、蘑菇、红糖搭配；
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