| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 9千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 215克 | 奶油心三色蛋糕热量/卡路里649千卡 | |||

1、鸡蛋蛋清分离,蛋白分三次加糖打到奶油状,面粉和蛋黄分三份,加入不同的粉末和牛奶,上下翻拌,再加入蛋白,拌匀,最后装入三个裱花袋,挤入容器,烤箱上下火180度15到18分钟

2、出炉后冷却,撒上饼干屑和椰蓉,奶油打发至可裱花,插入蛋糕内挤入奶油,再用奶油周围挤一圈就完成了!!!
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、改善贫血、加饱腹感等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、保肝解毒、滋阴等功效;可与杨桃、番茄、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、预防癌症、滋阴润燥等功效;可与小米面、桂圆肉、圆生菜搭配;与味精、糖精、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、治便秘、预防便秘等功效;可与木瓜、桃、蜂蜜搭配;与番茄酱、西兰花、杨梅相克,同食可能会引起不适;
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