| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 288克 | 好吃的腌辣椒热量/卡路里630千卡 | |||
1、辣椒切片,胡萝卜洗净晾干切片,这两样一共五斤,比例任意。
2、生姜洗净晾干切片,大蒜切片。
3、把这些材料都放盆里搅拌备用。然后加入调料。每天早晚搅拌一次。
4、三天后放花生米,花生米要洗净干蒸熟,放热水中泡半小时,捞出立即放坛子底部,上面把盆里的菜倒入,一天后再翻动,一周后就能吃了。
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、解毒、促消化等功效;可与牛肉、羊排、牛里脊搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、促进消化、预防心脑血管疾病等功效;可与排骨、生菜、马齿苋搭配;与蜂蜜、鸡胸肉、芒果相克,同食可能会引起不适;
花生米的热量298千卡(每100克);具有降血压、治疗高血压、养血通乳等功效;可与猪蹄、莲子、黄豆搭配;与螃蟹、河蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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