| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小芋头 | 克 | 321千卡 | 79千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 芋头热量/卡路里420千卡 | |||
 热量420千卡,相当于玩电脑280分钟消耗的热量90 | |||||
1、芋头放锅里蒸到能用筷子扎透，不要太软
2、去皮切成片，大概5mm的样子。鸡蛋调散，加芋头裹匀
3、炒锅加少油，放入芋头，炒到干锅就好了出锅撒糖吃。
小芋头的热量79千卡（每100克）；具有益胃健脾、添精益髓、美容乌发等功效；可与牛腩、肥牛、猪瘦肉搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效；可与青椒、小米面、银鱼搭配；与豆浆、兔肉、柿子相克，同食可能会引起不适；
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