| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蓝莓酱 | 克 | 39千卡 | 56千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 星星蛋糕热量/卡路里39千卡 | |||

1、淡奶油加入木糖醇或白砂糖,用打蛋器中速或高速打到浓稠,用于涂抹蛋糕。

2、8寸方形戚风蛋糕用刀横剖成两片,两片都涂抹打发的淡奶油,中间夹蓝莓酱。把两片蛋糕叠在一起,四周涂抹淡奶油。

3、淡奶油继续搅打至更硬,用来裱花。

4、取一小块淡奶油,加入粉色和玫瑰红色食用色素各2滴。

5、搅拌均匀,成金黄色。

6、另取一小块淡奶油,加入1滴蓝色食用色素,搅拌均匀,成淡蓝色。

7、裱花袋前端剪掉一小段,安装上小号五齿裱花嘴,装入淡蓝色淡奶油,挤出蓝色小星星。另外一个裱花袋安装上中号五齿裱花嘴,装入金黄色淡奶油,挤出金黄色星星。

8、一次性裱花袋前端剪一个小小的口,装入白色淡奶油,挤出无数细线条,隐约盖住小星星。撒上银珠糖装饰。

9、装入蛋糕盒,蛮漂亮的吧~~
蓝莓酱的热量56千卡(每100克);具有增强视力、保护眼睛、延缓衰老等功效;可与酸奶搭配;
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