| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柿子 | 克 | 246千卡 | 71千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 618克 | 柿子豆沙饼热量/卡路里1238千卡 | |||

1、柿子洗净去皮,放入容器中捣成泥(用搅拌机打了一下感觉更均匀)。

2、将面粉放入柿子泥中,不断的搅拌均匀,直到揉成软硬适中的面团(面团可以尽量和的软一些,做出来后口感更软糯可口)

3、将面团静置15分钟左右取出,

4、切成适当大小的小面剂子。

5、用手掌按扁,

6、取适量豆沙馅放入其中,

7、像包包子一样将口收紧,压扁即可。

8、火上放一平底煎锅,放适量的油,小火加热,将做好的柿子饼放入,小火煎至两面金黄即可。(煎好的柿子饼最好用厨房纸吸去多余的油份,这样吃更健康哈。)
柿子的热量71千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津止渴、止血凉血、解酒等功效;可与黑豆、猪肉搭配;与扇贝 、螃蟹、河虾相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、养阴补虚、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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