| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 182克 | 牛奶鸡蛋布丁热量/卡路里146千卡 | |||

1、第一步,鸡蛋加糖打散,起泡

2、第二步,加入牛奶,继续搅拌

3、上锅蒸10分钟,成功
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、防细菌感染、健脑益智等功效;可与基围虾、圆生菜、桂圆肉搭配;与鹅、柿子、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、治疗便秘、大便秘结等功效;可与草莓、甘蔗、蜂蜜搭配;与橙、雪莲果、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
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