| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸脯肉 | 克 | 266千卡 | 133千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 668克 | 宫爆鸡丁热量/卡路里840千卡 | |||
 热量840千卡,相当于网球105分钟消耗的热量480 | |||||
1、将蔬菜洗净切丁
2、鸡脯肉用热水浸泡
3、将葱姜蒜切成喜欢的大小
4、热适量油将切好的鸡丁爆炒放少许盐，酱油，爆炒一分钟后捞出
5、再放适量油，五分热后放葱姜蒜，待爆出香味放入蔬菜丁爆炒，放少许盐，倒入炒好的鸡丁翻炒均匀倒入鸡精，
6、装盘后撒上适量花生米，美味完成
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、解毒消肿、防酒精中毒等功效；可与醋、虾米、木耳菜搭配；与圆白菜、火龙果、金樱子相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、解毒生津、下气等功效；可与比目鱼、香菜、豆浆搭配；与柚子、茄子、红枣相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有降血压、健脑益智、抗老化等功效；可与红枣、菠菜、红酒搭配；与黄瓜、河蟹、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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