石湾脆肚的热量和减肥功效

1、干黄贡椒顶刀切碎段。

2、蒜头拍一下剁碎。

3、葱切段备用。

4、猪肚用清水刮洗干净。

5、用干清洁布擦干。

6、斜纹切0.3cm宽肚丝。

7、干黄贡椒蒜头入热油锅下盐2克，煸炒至香出锅。

8、肚丝放盐3克、酱油、蚝油、味精、米酒拌均腌制一会儿。

9、热油爆炒至肚丝卷起断生。

10、肚丝断生后马上倒入干黄贡椒，葱段，胡椒粉翻炒均匀出锅装盘。