| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 561克 | 香蕉派热量/卡路里1197千卡 | |||

1、白面,差不多一小饭碗。

2、牛奶半袋,加热,不用开。烫手就行。

3、面里加入适量的热牛奶,和面。和好,扣盖醒面。

4、三分之二的香蕉用刀面压平,切几刀,再压一次。

5、锅内放入黄油

6、把香蕉泥放进去,炒拌。

7、加入热牛奶,我这样的勺,5勺。搅拌均匀。

8、剩下三分之一的香蕉切小块。

9、香蕉块和香蕉泥混合。

10、把醒好的面擀平,中间的三分之一抹上黄油。我的黄油多了,擀的时候都出来了,薄薄一层就行。

11、把黄油两边的面折起来。

12、这好后,把上下头的面,抻一抻,盖住黄油。

13、擀平,在中间在放一层黄油。还对折,跟第一步一样。这次黄油我放的就减少了很多。

14、擀好后再在中间抹上黄油,对折,擀。我就剩这些黄油了,就都抹上了。

15、擀好后,切下来一块,擀薄薄一片。

16、在中间放好馅料,对折,把边压严。

17、自己吃,就不是很在乎卖相。可以用叉子压个花边。

18、在表面抹上蛋黄液,炸出来颜色好看。

19、油温不用太高,最好是色拉油,豆油颜色不好看。
香蕉的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有聪耳、便血、祛脂降压等功效;可与冰糖、川贝母、国光苹果搭配;与芋头、酸奶、红薯相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、改善贫血、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、美容养颜、养颜等功效;可与黑豆、桃、蜂蜜搭配;与米汤、香椿、果汁相克,同食可能会引起不适;
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